| مدل دستگاه | P300 | P250 | P200 اتوکلاو |
|---|---|---|---|
| حجم دیگ(نفر) | 300 | 250 | 220 |
| ظرفیت پخت(نفر) | 600 | 500 | 400 |
| وزن کل (کیلوگرم) | 320 | 300 | 260 |
| سوخت مصرفی (متر مکعب در ساعت) | 4 | 4 | 3 |
| طول(سانتی متر) | 166 | 156 | 150 |
| عرض(سانتی متر) | 120 | 114 | 108 |
| ارتفاع (سانتی متر) | 110 | 110 | 110 |
| قطر دهانه دیگ(سانتی متر) | 102 | 92 | 86 |
| سیال انتقال حرارت | روغن | روغن | آب |
| مدل | ظرفیت (لیتر) | ترموکوپل |
| دیگ چلوپز استوانه ای 300 لیتری مدل کوره ای | 300 | ندارد |
| دیگ برنج پز 170 لیتری استوانه ای – پرسی (پرس هیدرولیک) | 170 | ندارد |
| دیگ چلوپز 170 لیتری استوانه ای – کوره ای | 170 | قابل سفارشی |
| دیگ چلوپز استوانه ای | 300 | دارد |
| دیگ چلوپز استوانه ای | 380 | دارد/ندارد (قابل سفارشی) |
| دیگ چلوپز استوانه ای | 380 | دارد |
| دیگ چلوپز مکعبی 304 | 380 | دارد |
در صنعت غذا و رستورانداری، انتخاب تجهیزات مناسب میتواند تفاوت چشمگیری در کیفیت محصول نهایی، بهرهوری و سودآوری ایجاد کند. دیگ خورشت پز مکعبی 300 لیتری ترموکوپل دار 304 با طراحی مهندسیشده و استفاده از بهترین مواد اولیه، تحولی در پخت غذاهای حجیم ایجاد کرده است. این دستگاه نهتنها نیازهای اساسی آشپزخانههای صنعتی را برطرف میکند، بلکه با ویژگیهای منحصر به فرد خود، استانداردهای صنعت غذا را ارتقا میدهد.
1. بدنه تمام استنلس استیل 304: استاندارد طلایی صنایع غذایی
– مقاومت استثنایی: استفاده از استنلس استیل گرید 304 که حاوی 18% کروم و 8% نیکل است، مقاومت بینظیری در برابر خوردگی ایجاد میکند
– بهداشت فوقالعاده: سطح صیقلی شده مانع از تجمع باکتریها و آلودگیها میشود
– تحمل حرارت بالا: مقاومت تا دمای 800 درجه سانتیگراد بدون تغییر شکل
– طول عمر 10 ساله: با نگهداری مناسب، این دستگاه تا 10 سال بدون کاهش کیفیت کار میکند
– پاتیل مستقل: هر پاتیل با ضخامت 2 میلیمتر و طراحی ویژه برای توزیع یکنواخت حرارت
– عایقبندی حرفهای: پشم سنگ با ضخامت 90 میلیمتر و چگالی بالا، اتلاف حرارت را به حداقل میرساند
– صرفهجویی انرژی: کاهش 30-35% مصرف گاز نسبت به مدلهای معمولی
– کنترل دمای هوشمند: امکان تنظیم دقیق دمای هر پاتیل به صورت مجزا
سیستم ترموکوپل هوشمند
– قطع خودکار گاز: در صورت خاموشی ناخواسته شعله، جریان گاز در کمتر از 3 ثانیه قطع میشود
– هشدار نشت گاز: چراغ نشانگر وضعیت ایمنی
– شیر اطمینان دوگانه: جلوگیری از افزایش فشار بیش از حد در سیستم
– دستگیرههای عایق: جلوگیری از انتقال حرارت به بخشهای خارجی
– پایههای ضد لغزش: ثبات کامل حتی در محیطهای مرطوب
– محافظ شعله: جلوگیری از پخش شدن شعله به خارج از دستگاه
مزایای عملیاتی
– پخت یکنواخت: توزیع حرارت یکسان در تمام نقاط دیگ با اختلاف دمای کمتر از 5 درجه
– سرعت پخت بالا: کاهش 40% زمان پخت نسبت به روشهای سنتی
– ظرفیت عالی: توانایی پخت همزمان 50 کیلوگرم خورشت یا 70 لیتر سوپ
– کاربری آسان: سیستم کنترل ساده
صرفهجویی در هزینهها
– کاهش هزینههای انرژی: سالانه تا 15 میلیون تومان صرفهجویی در مصرف گاز
– کاهش نیروی انسانی: نیاز به فقط یک اپراتور برای مدیریت دستگاه
– کاهش ضایعات: پخت یکنواخت موجب کاهش سوختگی و ضایعات مواد غذایی میشود
کاربردهای متنوع: از رستوران تا صنایع غذایی
صنایع هدف
– رستورانهای بزرگ و زنجیرهای
– هتلهای 4 و 5 ستاره
– آشپزخانههای صنعتی
– تولیدکنندگان غذاهای نیمهآماده
– مراکز پخت حلیم و آش سنتی
– کارخانههای تولید کنسرو
غذاهای قابل پخت
1. خورشتهای سنتی: قورمه سبزی، قیمه، فسنجان، میرزا قاسمی
2. سوپها و آشها: سوپ جو، آش رشته، آش شله قلمکار
3. حلیم و فرنی: با کیفیت یکنواخت و بافت عالی
4. غذاهای صنعتی: خوراک لوبیا، عدسی، قیمه نثار
مقایسه فنی با رقبا
| مشخصه | دیگ معمولی | مدل 300 لیتری ترموکوپل دار |
|---|---|---|
| مصرف گاز سالانه | ~35 میلیون تومان | ~22 میلیون تومان |
| عمر مفید | 3-4 سال | 8-10 سال |
| زمان پخت خورشت | 4-5 ساعت | 2.5-3 ساعت |
| نیاز به نظارت | مداوم | حداقل |
| هزینه نگهداری سالانه | 5-7 میلیون | 1-2 میلیون |
| ضایعات مواد غذایی | 15-20% | 5-8% |
راهنمای خرید و نصب
ملاحظات قبل از خرید
– فضای مورد نیاز: حداقل 2 متر فضای خالی در اطراف دستگاه
– سیستم تهویه: وجود هود صنعتی قوی توصیه میشود
– منبع گاز: فشار گاز باید حداقل 15 میلیبار باشد
– برق مورد نیاز: اتصال به برق 220 ولت برای سیستم جرقهزن
فرآیند نصب
1. تحویل دستگاه: حمل و قرارگیری در محل
2. اتصالات اولیه: نصب توسط تکنسینهای مجرب
3. آزمایش عملکرد: تست کامل تمام سیستمها
4. آموزش اپراتور: جلسه آموزشی
5. گارانتی
خدمات پس از فروش
– پشتیبانی 24 ساعته: پاسخگویی به سوالات فنی
– تیم خدمات فنی: حضور در محل
– تامین قطعات: موجودی کامل قطعات یدکی
نتیجهگیری: سرمایهگذاری هوشمند برای رشد کسبوکار
دیگ خورشت پز مکعبی 300 لیتری ترموکوپل دار 304 نه یک هزینه، بلکه سرمایهگذاری هوشمندانه برای توسعه کسبوکار غذایی شماست. با خرید این دستگاه:
– کیفیت غذا و رضایت مشتریان خود را افزایش دهید
– هزینههای عملیاتی را به شکل چشمگیری کاهش دهید
– ظرفیت تولید خود را تا 3 برابر کنید
– استانداردهای بهداشتی را به سطح ممتاز برسانید
– سودآوری خود را در بلندمدت تضمین کنید
برای دریافت مشاوره رایگان و اطلاع از شرایط ویژه فروش، همین امروز با کارشناسان ما تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.